Fortalecimento de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis a partir da compra institucional de alimentos
Pedro Xavier da Silva
Médico Veterinário graduado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Doutor em Administração (Linha Produção e Desenvolvimento) pelo Programa de Pós-Graduação em Administração da Universidade Federal de Santa Catarina (2019). Atua como pesquisador nas áreas de Segurança Alimentar e Nutricional, Análise de Cadeias Agroalimentares, Perdas e Desperdícios de Alimento e Redes Agroalimentares Alternativas.
Pedro Xavier da Silva